« Chef à domicile » à Marrakech, c’est exactement ce que ça dit : le chef vient chez vous. Pas de restaurant à choisir, pas de réservation à coordonner, pas de taxi à appeler. Voici comment ça marche en pratique, ce que ça coûte, et comment commander — en quatre messages WhatsApp.
Comment ça se passe
Étape 1 — Vous écrivez sur WhatsApp
Date, nombre d’invités, adresse (ou juste le quartier), contraintes alimentaires. Pas de formulaire, pas de plateforme, pas d’appel. Réponse généralement sous une heure.
Étape 2 — Nous envoyons un menu
Sous 24 heures, vous recevez un menu de 5 plats par écrit, ajusté à vos contraintes (halal, végétarien, sans gluten, allergies). Vous éditez, nous ajustons.
Étape 3 — Vous confirmez
Acompte de 50 % par Stripe, virement ou Apple Pay. Solde le soir-même. Stripe, Visa, Mastercard, ou MAD en espèces.
Étape 4 — Le chef arrive
Le matin de la prestation, le chef parcourt le souk de la médina pour les ingrédients. À 16 h, il est chez vous. À 20 h, le premier plat est sur la table. À 23 h, la cuisine est impeccable.
Ce que le chef apporte
- Tous les ingrédients — achetés frais ce matin au souk de la médina (légumes, poisson, viande halal, herbes, épices, charbon).
- Tous les ustensiles — tagines, couteaux, plats de service, charbon de bois si vous n’avez pas de grill.
- Le menu — conçu avec vous, validé par écrit, halal par défaut.
- Le service — plats dressés et rythmés, cérémonie du thé à la menthe.
- Le nettoyage — cuisine impeccable, vaisselle lavée et rangée avant départ.
Ce que vous devez fournir
- Une cuisine fonctionnelle — four, plaques gaz (ou induction), évier, frigo.
- Assiettes et verres pour le nombre d’invités.
- Une table — longue, dehors si possible.
- Le vin si vous en voulez (Carrefour, Atac — le vin marocain est bon).
Pour plus de détail sur ce qu’il faut dans la cuisine et les bons quartiers : le guide villa avec chef privé.
Tarifs — simple
- Tous groupes : 85 € par personne, tout inclus (minimum 2 invités).
- 10 à 20 invités : tarif dégressif au prorata par invité supplémentaire.
- 20+ invités (mariage, événement) : à partir de 1 200 € pour 20 invités, devis sur cahier des charges.
- Cours privé en option : +200 € pour 6 invités max — vous cuisinez avec le chef avant de manger.
Détail complet et comparaison vs restaurant : page tarifs chef privé.
Pour qui c'est la bonne option
- Vous avez loué une villa ou un riad et vous ne voulez pas sortir tous les soirs.
- Vous avez un petit groupe (4 à 10) et le calcul restaurant ne tient pas.
- Vous célébrez quelque chose — anniversaire, lune de miel, retrouvailles — et la pièce doit être à vous.
- Vous avez des contraintes alimentaires fortes — halal strict, casher, allergies multiples — difficiles à gérer en restaurant.
- Vous voyagez avec des enfants et ne voulez pas négocier le menu chaque soir.
FAQ
Comment fonctionne un chef à domicile à Marrakech ?
Le chef se déplace chez vous (villa, riad, location) avec tout : ingrédients, ustensiles, charbon. Il cuisine dans votre cuisine, sert à votre table, nettoie avant de repartir. Vous fournissez seulement la cuisine et l’appétit.
Quel est le tarif ?
Dès 85 € par personne (minimum 2 invités), tout inclus. Voir le détail des tarifs.
Le chef gère-t-il les courses ?
Oui — courses au souk de la médina le matin même, coût inclus dans le forfait.
Peut-on payer en espèces ?
Oui, en MAD, le soir-même. Stripe, virement ou carte également.
Cuisinez-vous halal ?
Halal par défaut. Toute la viande est achetée chez des bouchers halal certifiés du souk.